• 大中华区多家威斯汀酒店推出应时春日菜品 打造健康美味鲜体验

  • 2017-04-18 15:20  作者:admin
  •   2017年4月 上海-又到了一年满园如荫的春季,新鲜的气息令人心旷神怡。在此曼妙时节,大中华区多家威斯汀酒店精选当地特色应季食材,推出应时的春季菜单,与宾客共享营养美味的春色盛宴。

      “营养美味’作为威斯汀六大健康要素的重要组成部分,通过“活力食品”将美味与营养同时送抵,无论是在客房还是在餐厅,宾客都能享用到活力食品并在旅途中保持健康活力。以健康膳食为主要特色的‘活力食品’菜单包含水果、蔬菜、谷物等,这些天然食材均含有抗氧化物,同时卡路里含量也很低,能令客人享用到有益健康的美味。

      威斯汀始终注重宾客在旅途中的身心健康,通过健康美味的美食体验帮助宾客重焕活力。无论是以山涧质朴的新鲜果蔬、特色茶料理、春笋入菜、时令江河鲜以及主题下午茶,或是精心打造的创意菜品,威斯汀酒店都希望为繁忙的宾客带去丰富多样兼具美味和营养的菜品满足宾客挑剔的味蕾,同时帮助宾客卸下旅途的疲惫,振奋精神、焕发活力。

      绿野素食记

      青岛威斯汀酒店倾情推出春野之味素食美食盛宴及活力食品站

      在旅途中,如果将美味排在第二位,那么新鲜自然健康的食材自然要排在第一位。营养美味又健康的食品,总能给人带来无限的活力。山涧野蔬正在温润潮湿的春季中绽放绚彩,不妨尝试在质朴的菜蔬之中,享受早春美妙时光。青岛威斯汀酒店中国元素餐厅推出的最新春季素食菜单,旨在以素食缔造朴素淡雅的生活态度,同时帮助宾客改善肠胃的三餐负荷,让长期停留在胃肠道的脂肪得到舒畅清理,增加消化系统的动力,改善因饮食引起的消化不良。



    果仁拌芥菜

    麻酱皇帝菜

      为了帮助宾客在旅行中仍能保持健康生活习惯,确保宾客在离开时的感觉比抵达前更好,青岛威斯汀酒店知味标帜西餐厅更是特地设置了活力食品玻璃小屋提供鳄梨、猕猴桃青苹果、柑橘、西红柿等多种活力水果。宾客们可自行取食,也可与酒店一起倡导健康饮食的理念,为家人准备相关食材,把健康理念及满园春色带回家中。

    活力食品站

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      上海威斯汀大酒店推出十种春日茶料理盛宴

      春节期间的珍馐盛宴让每个人的身体健康指标飘忽不定,立春过后春雨扬扬,草木萌芽,也是时候为自己的肠胃做一次净化,让超负荷运转的身体回归到最佳状态。“以茶入菜”是一种绝佳的品茶及美食享用方式,茶叶是一款非常有趣的食材,不仅富含多种抗氧化物质与抗氧化营养素,依据处理方式以及与不同食材的搭配也能为食客带来截然不同的口感。

      上海威斯汀酒店推出了十种各具特色的茶料理,包含采用富含天然氨基酸的安吉白茶制成的安吉白茶芥兰虾仁、具有美容养颜功效的昆仑雪菊炖桃胶、选用陈化八年的珍贵陈皮普洱的陈皮普洱酱猪手等。酒店更在4月10日-23日的晚间6:00-10:00为食客准备了茶餮自助盛宴,可现场品明前龙井新茶,观赏茶艺表演等。

    茶料理

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      活色生鲜记

      厦门威斯汀酒店推出春季时令菜单

      春天来临,此时食物最美就在一个鲜字。尝鲜无不道春笋,春雨霏霏,春笋冒土而出。春笋富含维生素A、B及人体所需的氨基酸,厦门威斯汀酒店则选用了刚刚冒尖的新鲜春笋,经泡椒腌制后酿入手工打制的虾胶,再以咸香的豉汁进行焖煮,辅一入口首先感受到的是脆嫩鲜美的春笋,细细品味后再有一丝辣味蔓延开来,不仅开胃还可借助辛味排出五脏积存的浊气,将身体调整至最佳状态。而另一道佳肴五香鹅肝春笋明月蛋则在春笋之余添加了具有高抗氧化功效的活力食品苹果。鹅肝以白兰地煎制,夹入焖制好的春笋,搭配明月蛋及蟹籽,淋上新鲜的苹果酱,最后将菜品一齐放入口中,层次丰富的珍馐将让整个春色在舌尖绽开。

    豉汁油焖百花配春笋

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      武汉万达威斯汀酒店推出6道春季时令江鲜美食

      武汉万达威斯汀酒店匠心独运利用邻江地理优势,选用应季武昌鱼、海螺、湖虾等江鲜野味,通过对传统烹饪手法的创意补充,用食材最美味的姿态搭配威斯汀活力食品,最大限度地呈现江南春日江鲜的鲜美本味,带来春天滋养身心的盛宴。

      直至4月20日,酒店金牌厨师团队将在中国元素中餐厅为江城食客奉上包括脆笋海螺片、腊八豆蒸武昌鱼、鱼汤小刀面、小米鮰鱼狮子头、家乡鱼冻、小鱼小虾6道菜在内的江鲜美食,每道食材均合理化搭配营养健康的活力食品及鲜榨蔬菜汁。

    鱼汤小刀面 腊八豆蒸武昌鱼

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      南京威斯汀大酒店推出春韵·鲜食荟推广

      早春期间人体亟需补充优质蛋白质补充营养、增强活力,鸡蛋、虾和豆制品等皆为口感极佳的高蛋白食物,其中豆制品更是值得一品的高品质活力食品。南京威斯汀大酒店为以秘制豆腐、鲜虾等为原料,为宾客定制了一道口感浓鲜嫩滑且营养价值极高的鲜虾秘制蛋豆腐。不同于以往的豆腐运用卤水凝固豆腐的制作工艺,本道菜肴的豆腐是由鸡蛋起到凝固作用、再与酒店大厨现磨的自制大豆浓豆浆融合,使得菜肴的口感更加嫩滑别致且营养丰富。鲜滑的蛋豆腐搭配新鲜饱满的大粒虾仁、加上经过四个小时熬制的鸡肉与龙骨浓汤汤底,多样性食材在鲜香四溢的同时更提高了菜肴的营养价值。

    鲜虾秘制蛋豆腐

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      似锦繁花记

      厦门威斯汀酒店推出春季时令菜单

      在经过了一整个暗沉晦涩的冬季之后,是时候让营养美味让人重焕活力。姿色各异的鲜花不但令人观之如怡,经巧手烹制而成的花食更令人叹为观止。俗话说,春宜饮花,在春季食用茉莉花可去寒邪、助理郁。厦门威斯汀酒店中国元素中餐厅推出活力食品冬茸茉莉花墨鱼环,主厨匠心巧具地将精选墨鱼环塞入环状冬瓜中,再加入由茉莉花与上汤熬制的浇汁,配上鲜甜大虾,清淡鲜美的口感中更是带来了扑面而来的茉莉花香,宛如置身花境。让人称道地是:除了墨鱼环,本菜品还特选活力食品中的南瓜,南瓜含有高纤维素、类胡萝卜素及维他命C、E,具有极佳的抗氧化和润肠功效。

    冬茸茉莉花墨鱼环

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      关于威斯汀酒店及度假村

      威斯汀酒店及度假村隶属万豪国际集团,十年多来一直是健康方面以及酒店业内的领导者,通过威斯汀健康体验以求帮助宾客获得舒畅身心、高效工作、活力运动、营养美味、酣然好梦和妙趣玩乐的体验。威斯汀在全球近40个国家和地区拥有200家酒店和度假酒店,宾客可以全身心体验威斯汀特色的天梦之床(Heavenly® Bed), 威斯汀健康跑(RunWESTIN™),与新百伦合作的运动装备租借计划(Westin Gear Lending with New Balance®),美味健康的活力食品(SuperFoodsRx™)和创新的工作空间威斯汀交汇点™。同时,威斯汀作为业内备受赞誉的忠诚会员计划——SPG俱乐部的参与品牌,SPG俱乐部的会员们,能将自己的账号与万豪礼赏(包括丽思卡尔顿礼赏)计划关联,即刻享受精英会籍匹配及无限制积分转移。查询更多信息,请登录www.westin.com

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